猪价上涨！国家发改委出手 后续咋走？
来源：中国经营网 据农业农村部数据，截至10月20日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.47元/公斤，比一个月前上涨14.79%。国家发改委官方21日发布消息称，为做好生猪猪肉市场保供稳价工作，近日国家发展改革委价格司部署各地做好今后一段时间地方政府猪肉储备投放工作，与国家投放中央储备形成调控合力。国家要求各地按照猪肉储备调节预案规定，加大力度持续多批次投放猪肉储备，冬至、元旦和明年春节等重要时点以及压栏惜售和二次育肥过多、价格水平过高的重点地区，进一步加大储备投放力度。
这已是发改委连续三天针对猪价保供稳价工作发文。10月20日，国家发展改革委官方消息称，针对近期生猪价格持续高位运行的情况，国家发展改革委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调，研究共同做好生猪市场保供稳价工作。
10月19日消息，据国家发展改革委监测，10月10~14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。
在北京，有记者走访家乐福门店看到，不少消费者都在挑选猪肉，政府储备肉2号肉售价每斤14.9元，4号肉每斤售价为15.78元。不少顾客表示：“这两种储备肉挺瘦的，看着也很新鲜，比农贸市场上的肉便宜7-8元，很实惠。”
据家乐福华北区肉品采购经理吴涛介绍，此次是家乐福今年首次配合政府部门投放储备肉，“从10月18日开始供应政府储备肉，前几天只有城六区14家店供应，从周六开始包括顺义、良乡在内的远郊区县门店都已覆盖到。截止到今日，家乐福供投放了20吨猪肉，截止到21号已售卖出4.2吨。吴涛透露，政府储备肉销售的首日销售额就达到了1.2万元，近几天每天的销售额都在大幅提升，”昨天是达到4万元，今天已达到了5万元左右，累计销售12万元政府储备肉。从这个销售数字看到，储备肉很受消费者欢迎。
此外，四川发改委10月17日表示，9月以来，全省累计投放政府储备猪肉6957吨，其中，9月29日—10月7日共计投放4777吨。四川发改委表示，随着投放力度的加大，省内猪肉价格涨势已有明显放缓。
河南发改委10月18日指出，省内精瘦肉零售均价同比涨幅已连续2周超过40%，进入《河南省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作实施预案》确定的过度上涨一级预警区间。按照预案规定，河南省将与国家联动投放政府储备猪肉，必要时进一步加大投放力度，促进生猪市场平稳运行。
河南发改委还进一步表示，当前省内生猪产能总体合理充裕，能繁母猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，生猪价格已处于历史较高水平，不具备持续大幅上涨的基础。因此，建议养殖场(户)合理安排生产经营，保持正常出栏节奏，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥。
广东发改委10月20日指出，省内猪粮比价已进入上涨三级预警区间，下一步将会同有关部门结合市场形势继续投放储备冻猪肉，必要时进一步加大投放力度，促进生猪市场平稳运行。
对于近期猪价上涨的原因，生猪预警网分析师冯永辉表示，近期猪价上涨的原因有四个。从供应端来说，农业农村部发布的数据显示，从去年7月份开始，能繁母猪的存栏量开始下降，一直下降到今年的4月份，今年5月份又开始回升。所以导致今年4至5月开始，生猪出栏供应量下降，而且这种减少趋势可能要维持到明年一季度。
第二个是需求端的原因，每年的夏季是猪肉消费的淡季，之后就进入持续回升的通道，直至每年的春节前恢复到一年之中的猪肉消费最高峰。所以，现在的需求处于恢复通道，而供应是持续减少的，形成了一个“剪刀差”，供需就会趋于紧张。
第三个是成本原因。今年春节过后，俄乌冲突导致全球粮食价格上涨，玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续走高。
第四个原因是全行业投机行为的出现。国庆节前后，有些猪本来200多斤就要出栏屠宰，结果被一些养殖户进行二次育肥，养到300多斤。这种‘压栏’行为是因为养殖户对后面的猪价行情看好，想留到消费旺季卖个好价钱，而集体性的‘压栏’可能会导致猪价短期内过度上涨，形成价格泡沫。
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